Un Silent Sunday avec deux mots : Misteriosa Venezia !
Étiquette : cooking
Lecture : « À table ! »
Un petit dernier fraîchement arrivé dans ma bibliothèque gourmande : le catalogue des collections du Musée Mandet de Riom, A table ! Pour manger, l’homme a inventé des récipients. Et puisqu’il a inventé nombre de plats et accompagnements, il a aussi inventé autant de contenants et accessoires pour lui permettre de les déguster. En s’appuyant…
Silent Sunday #2
Une photo sans mot ! Pour voir les photos des autres participants :
Lecture : « À manger des yeux »
Parce que les nourritures de l’âme sont aussi précieuses que celles du palais, et puisque ma bibliothèque regorge de livres à dévorer, j’ai pensé à aller piocher dedans de temps en temps pour vous confier quelques lectures nourrissantes en matière de cuisine historique. Je commencerai, – puisqu’il faut bien commencer ! -, par les actes…
Cock-a-Leekie !
Une autre recette habituelle de la Burns Night, – une recette qui sonne comme le cri d’un coq dans le petit matin frileux -, peut elle aussi s’inviter sans souci sur une table écossaise du XVIIIe siècle : j’ai nommé la « cock-a-leekie soup ». La plus ancienne mention de cette soupe remonte à 1598. Cette année-là,…
Le Goût de l'Histoire 